Como Preparar Chás Corretamente: Infusão, Decocção e Maceração

Quando falamos em plantas medicinais, o preparo faz toda a diferença! Nem todo chá é feito da mesma forma — e entender o método correto para cada tipo de planta garante que os princípios ativos sejam extraídos com segurança e eficácia.

No Cerrado, onde há grande variedade de ervas, cascas e raízes com usos populares, saber preparar bem o chá é também um ato de respeito à sabedoria tradicional e à sua saúde.


☕ Tipos de preparo de chás medicinais:

1. Infusão (para folhas, flores e partes delicadas)

Como fazer:

  1. Aqueça a água até ferver
  2. Desligue o fogo
  3. Adicione a planta medicinal (seca ou fresca)
  4. Tampe e deixe repousar por 5 a 10 minutos
  5. Coe e beba morno ou frio

💡 Exemplos do Cerrado:

  • Folhas de guapeva
  • Flor de sempre-viva
  • Lixeira

🔥 2. Decocção (para raízes, cascas e partes duras)

Como fazer:

  1. Coloque a planta na panela com água fria
  2. Leve ao fogo e ferva por 5 a 15 minutos
  3. Tampe e deixe repousar mais 5 minutos
  4. Coe e consuma

💡 Exemplos do Cerrado:

  • Casca de barbatimão
  • Raiz de arnica-do-campo
  • Tronco de sucupira

🧊 3. Maceração (uso com água fria)

Como fazer:

  1. Adicione a planta à água em temperatura ambiente
  2. Deixe repousar por 8 a 12 horas (geralmente à noite)
  3. Coe e consuma no dia seguinte

💡 Usado quando o calor destruiria compostos sensíveis ou em casos de uso externo.


⚠️ Cuidados importantes:

  • Não ferva plantas com óleos essenciais (como hortelã, capim-limão e camomila) — prefira infusão
  • Sempre tape o recipiente para evitar perda de compostos voláteis
  • Siga a dose indicada: mais não significa melhor!
  • Não armazene chás por mais de 24h
  • Não use utensílios de alumínio — prefira vidro, barro, inox ou esmalte

✨ Conclusão:

Saber preparar um chá é uma forma de extrair a sabedoria das plantas com respeito e responsabilidade. Com as técnicas certas, você valoriza o poder medicinal do Cerrado e cuida do corpo de forma natural e consciente.

Fonte: Verdejando BSB

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